Danh sách thực phẩm vàng dành cho mắt mà bạn không nên bỏ qua

Đôi mắt là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, cần phải được chăm sóc và bảo vệ đặc biệt. Bên cạnh việc duy trì một lối sống cùng thói quen làm việc lành mạnh, việc cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết như vitamin A, vitamin C hay omega-3 thông qua chế độ ăn uống hàng ngày cũng rất cần thiết. Hãy cùng Bệnh viện Mắt Alina tìm hiểu để bổ sung những thực phẩm vàng dành cho mắt vào thực đơn hàng ngày của bạn nhé.

Các loại thực phẩm vàng dành cho mắt

Tác hại của việc không bổ sung dưỡng chất cho mắt

Việc thiếu hụt dưỡng chất cần thiết từ thực phẩm có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho đôi mắt. Khi không được bổ sung đủ vitamin A, mắt dễ gặp phải tình trạng nhức mỏi thường xuyên, nguy cơ mắc bệnh quáng gà cũng tăng cao. Nếu thiếu hụt vitamin C và E, mắt có thể bị đục thủy tinh thể, gây suy giảm thị lực, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. 

Hơn nữa, sự thiếu hụt vitamin B1 và B2 sẽ gây ra viêm và sung huyết dây thần kinh thị giác, làm giảm khả năng nhìn của đôi mắt. Nếu chế độ ăn uống không được cân đối, thiếu các thực phẩm vàng dành cho mắt thì mắt sẽ rất dễ bị tổn thương, suy yếu và những bệnh lý về mắt có thể xuất hiện sớm hơn.

Tác hại của việc không bổ sung dưỡng chất cho mắt

Danh sách thực phẩm vàng dành cho mắt

Cá hồi

Cá hồi là một trong những thực phẩm hàng đầu giúp bảo vệ, duy trì sức khỏe cho đôi mắt. Chứa hàm lượng cao các axit béo omega-3, đặc biệt là DHA và EPA, cá hồi không chỉ hỗ trợ hoạt động của võng mạc, mà còn ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến khô mắt hay suy giảm thị lực. Omega-3 trong cá hồi có khả năng bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương, từ đó hạn chế nguy cơ mắc những bệnh lý nghiêm trọng như thoái hóa điểm vàng hay mù lòa. 

Bên cạnh đó, các dưỡng chất thiết yếu khác trong cá hồi còn góp phần tăng cường sức đề kháng cho mắt, hỗ trợ bạn duy trì đôi mắt sáng khỏe lâu dài. Vì vậy, bạn nên bổ sung cá hồi vào thực đơn ít nhất hai lần mỗi tuần.

Cá hồi là thực phẩm hàng đầu duy trì sức khỏe mắt

Các loại rau màu xanh đậm

Các loại rau màu xanh đậm như cải xoăn, rau bina hay cải búp là những thực phẩm vàng dành cho mắt, giàu vitamin C và vitamin E, đồng thời chứa hàm lượng cao lutein và zeaxanthin - hai loại carotenoid quan trọng có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng (AMD) hoặc đục thủy tinh thể. 

Đối với những ai theo đuổi chế độ ăn kiểu phương Tây, việc bổ sung các loại rau củ màu xanh đậm là điều cần thiết để cân bằng dinh dưỡng, bảo vệ đôi mắt khỏi những tác nhân gây hại. Bằng cách tích cực bổ sung các loại rau này vào bữa ăn hàng ngày, bạn sẽ góp phần duy trì đôi mắt khỏe mạnh, sáng rõ hơn.

Các loại rau màu xanh đậm chứa nhiều vitamin A và vitamin E

Các củ quả màu cam, đỏ

Các củ quả màu cam và đỏ như khoai lang, cà rốt, dưa đỏ, xoài hay mơ đều là những thực phẩm đặc biệt hiệu quả để duy trì và cải thiện thị lực. Những loại thực phẩm này chứa nhiều beta-carotene, một dạng của vitamin A, hỗ trợ tăng cường khả năng nhìn trong điều kiện thiếu sáng. Chỉ cần một củ khoai lang thôi cũng có thể cung cấp hơn một nửa lượng vitamin C cần thiết hàng ngày, cùng với hàm lượng vitamin A dồi dào, bảo vệ mắt khỏi các vấn đề liên quan đến thị lực, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. 

Củ quả đỏ và cam cung cấp nhiều dưỡng chất cho mắt

Thịt nạc và thịt gia cầm

Thịt nạc và gia cầm như thịt lợn, thịt bò, gà, ngan, ngỗng hay đà điểu không chỉ là nguồn protein chất lượng, mà còn là những thực phẩm vàng dành cho mắt. Kẽm giúp duy trì sức khỏe võng mạc, hỗ trợ quá trình sản xuất enzyme cần thiết cho thị lực và vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc. Sắt trong thịt nạc còn chống thoái hóa điểm vàng, giữ cho đôi mắt khỏe mạnh ngay cả khi về già. Những loại thịt này có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, bổ dưỡng hàng ngày.

Các loại thịt đều rất dễ để chế biến thành món ăn bổ dưỡng

Trứng

Trứng là nguồn dinh dưỡng quý giá, đặc biệt hữu ích cho sức khỏe của mắt. Lòng đỏ trứng chứa một lượng lớn lutein cùng zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa quan trọng bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh, hạn chế nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, trứng còn cung cấp vitamin A, B12, D cùng với kẽm, hỗ trợ quá trình hấp thụ lutein và zeaxanthin để tăng cường thị lực. 

Trứng là nguồn dinh dưỡng hữu ích cho sức khỏe của mắt

Các loại đậu

Đậu là thực phẩm giàu protein cho người ăn chay, đồng thời cũng là kho báu dinh dưỡng đối với mắt. Đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ tây hay đậu lăng chứa hàm lượng kẽm cao - khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe võng mạc, duy trì mạch máu nhãn cầu. Đặc biệt, đậu đen còn giúp ngăn ngừa mất thị lực và đục thủy tinh thể. 

Ít béo, giàu chất xơ, các loại đậu còn hỗ trợ tầm nhìn ban đêm tốt hơn, làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng. Một bữa ăn nhẹ với đậu không chỉ ngon miệng, mà còn là cách đơn giản để bổ sung dưỡng chất cho mắt hàng ngày.

Các loại đậu đều chứa hàm lượng kẽm cao

Quả việt quất

Quả việt quất là một thực phẩm tuyệt vời cho mắt khi nó chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa và chống viêm. Với anthocyanins, quả việt quất giúp ổn định collagen và bảo vệ các mạch máu, hỗ trợ cải thiện tầm nhìn và tăng cường lưu thông máu ở phía sau mắt. 

Những dưỡng chất của việt quất có thể hạ huyết áp, giảm viêm cũng như ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch, đảm bảo cung cấp đủ oxy cho võng mạc. Để tận dụng tối đa lợi ích cho mắt, bạn nên bổ sung quả việt quất vào chế độ ăn uống hàng ngày cùng với các loại quả mọng khác như mâm xôi, dâu tằm hoặc dâu tây.

Ớt chuông

Ớt chuông là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn bảo vệ sức khỏe đôi mắt. Có lượng vitamin C đa dạng cùng các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, ớt chuông giảm thiểu tác động của gốc tự do đối với mắt, hạn chế nguy cơ bị đục thủy tinh thể. Hàm lượng vitamin C trong ớt chuông cũng góp phần tăng cường collagen trong mắt, duy trì sức khỏe của các mô và mạch máu. 

Vitamin C và các chất chống oxy hóa có nhiều trong ớt chuông

Bí đao

Lutein và zeaxanthin là hai dưỡng chất quan trọng mà cơ thể không thể tự sản xuất, nhưng bạn có thể dễ dàng bổ sung qua các thực phẩm vàng dành cho mắt như bí đao. Bí đao - đặc biệt là loại có trong mùa hè sẽ cung cấp nguồn vitamin C và kẽm phong phú, trong khi bí đao mùa đông lại cung cấp vitamin A, vitamin C cũng như axit béo omega-3. Việc thêm bí đao vào chế độ ăn uống giúp bổ sung những dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ sức khỏe mắt toàn diện.

Bí đao giúp bảo vệ, tăng cường đôi mắt sáng khỏe

Súp lơ xanh, bắp cải tí hon

Súp lơ xanh và bắp cải tí hon là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin quan trọng cho sức khỏe mắt. Chúng chứa nhiều vitamin A dưới dạng lutein, zeaxanthin và beta-carotene, cùng với vitamin C hay vitamin E. Những chất dinh dưỡng này hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ các tế bào mắt khỏi tác hại của gốc tự do do - những phân tử có khả năng gây hại cho mô tế bào khỏe mạnh. 

Chăm sóc đôi mắt là điều thiết yếu để duy trì sức khỏe toàn diện. Bên cạnh thói quen sinh hoạt lành mạnh, bạn hãy bổ sung các thực phẩm vàng dành cho mắt vào chế độ ăn hàng ngày để duy trì đôi mắt luôn sáng khỏe.

Để nhận biết chính xác tình trạng mắt và phương pháp điều trị phù hợp, quý khách vui lòng liên hệ tới Bệnh viện Mắt Alina tại địa chỉ MMS 10-11-12, Khu biệt thự Mimosa, Ecopark, Hưng Yên để thăm khám hoặc liên hệ hotline 0866.224.883 để được hỗ trợ.